オーベルジュ ナカザワ・ディナーと朝食。

オーベルジュ　ナカザワのディナーと朝食をご紹介します。

5年前のことですので、お料理の詳しいことは忘れてしまっ
ています。

こちらがレストランです。

レストランの周囲には、色々なお花が咲いていました。ここ
からも白百合が見えます。

お料理は、冷たいスープと、

お肉料理、

お魚料理。どれもとてもおいしかった記憶があります。


そしてこちらが、中沢シェフです。

フランスで修業され。以前は京都市内でフレンチのお店を
されていたそうです。

ディナーも素晴らしかったのですが、5年前のことでも
印象に残っているのが朝食です。

朝、目が覚めると、奥さまがバスケットに焼きたてのパン
と、新鮮な生玉子やベーコン、牛乳、バター、ジャム。
それに、摘みたてのプチトマトなどを載せてコテージに
運んで来て下さいました。

パンは、好きなように切って、トーストすることもできますし
キッチンで、べーコンや玉子も好きに調理していただきます。

出来上がったら、テラスで、のんびりといただきます。こんな
自然の中の朝食は、最高です。

南仏まで行くのは、遠いし大変ですが、南丹でこんなロケー
ションを気軽に味わえますので、一度訪れて見られては
いかがでしょうか?

私も、懐かしく思い出しながら、今からでもまた行きたくなり
ました!

ブログランキングに参加しています。
クリックしていただけると、嬉しいです。